日本美食与匠人精神纪录片《94岁水晶蒸饺匠人》全1集
《94岁水晶蒸饺匠人》纪录片解说素材剧情简介
日本美食与匠人精神纪录片《94岁水晶蒸饺匠人》爱知县西尾市有一家日本传统糖果店，他已经经营了100多年，他们家的米塔拉什饺子（一种甜口的水晶蒸饺）至今远近闻名。不只是附近的居民来购买，连社交平台上它都是网红商品，深受年轻人的喜爱，每到周末，人们就会排队进店，电话订单也络绎不绝。他家的灵魂人物更是了不起。94岁的利子老奶奶，一个身体硬朗，思路敏捷的老人。70岁那年，丈夫去世后，她就一边抚养孩子，一边坚持自己制作米塔拉什饺子，从揉面、切段、穿签、烤制、上浆所有的工序都是她独自完成。
《日本美食与匠人精神》系列纪录片并非普通的美食纪实节目，更多的讲述美食匠人背后的故事，大部分都是堪称厨神级别的大师，他们年近九旬，用尽了大半辈子的心血，苦心专研最朴实的传统美食的烹饪技巧。《日本美食与匠人精神》系列纪录片是继《日本普通人日常的一天》系列之后又一部贴近人文的纪录片，反映当代日本社会普通百姓的生活场景。
《94岁水晶蒸饺匠人》纪录片解说素材档案
片源信息：全1集原版无字 纪录片解说素材百度云盘下载 1080P/MP4/512M
